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Relais Santa Anastasia

  • Castelbuono
  • Hotel 4*
  • 60 - 60 € / night
  • Contrada Santa Anastasia,

Il Relais Santa Anatasia è una dimora di charme ai piedi delle Madonie, sulle colline che dominano Cefalù, vicino Castelbuono e circondata da vigneti con un panorama che si estende fino alle isole Eolie.

Fondata da Ruggero d’Altavilla, nel XII secolo era un’antica abbazia benedettina immersa nella pace e nel silenzio delle montagne.

L’Abbazia è un luogo in cui la magia e la sapiente armonia che si crea tra uomo e natura, permette la nascita di un’alchimia perfetta. Vi sembrerà di fondervi con il paesaggio circostante, diventare un’unica anima e trovare pace e relax immersi in suoni, colori e odori semplicemente perfetti.

Le 28 camere sono immerse tra i profumi e i colori dell’incontaminata natura siciliana, arredate con lo stile madonita. Ogni stanza porta il nome di un vitigno per essere ancora più fedele al paesaggio.

Il rispetto per la natura ed il territorio si riflettono anche nella produzione vitivinicola, in cui il biologico ed il biodinamico la fanno da padroni. Anche il bere è influenzato dalla natura, e nella degustazione del vino questo deve essere percepito.

All’interno di Abbazia sono presenti un giardino delle essenze ed un orto, che contribuiscono a creare una cucina stagionale, con prodotti a prevalenza KM0, in cui il gusto della materia prima è tratto con rispetto.

Soggiornare presso il Relais Santa Anastasia significa trovare nuovi ritmi di vita, ritrovare un equilibrio perso, e scoprire nuovi stimoli sensoriali.

Ogni momento all’Abbazia è perfetto per vivere delle esperienze uniche: degustazioni di vini e prodotti della terra, visite alle cantine, convegni e meeting. Tante le occasione di svago e relax in piscina o durante i percorsi natura all’interno del parco da percorrere a piedi, in bici, a cavallo e le indimenticabili gite in barca alla scoperta di Cefalù e delle Isole Eolie.

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